『Guatemala / Santa Cruz』(グァテマラ／サンタ・クルス） 200g

アンティグア地区のサンタ・クルス農園

TASTE 味わい

ROASTY 苦味

FRUITY 酸味

MOUTHFEEL 口当たり

HEAVY しっかり

LIGHT 軽やか

アンティグア地区の小規模農園。甘さとコクが特徴です。
キャラメルやアーモンドの風味。滑らかな口当たりです。

グァテマラのアンティグアは3つの火山に囲まれた盆地で、山から冷たい空気が流れ込み、コーヒー栽培に最適な寒暖差を生み出しています。サンタ・クルス農園はわずか15ヘクタールの小さな農園です。育てている品種の90％がティピカやブルボンといった原種であり、きれいな風味や、まろやかな甘さが特徴です。