『Guatemala / Santa Cruz』(グァテマラ/サンタ・クルス) 200g

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1,782円(税込)
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アンティグア地区のサンタ・クルス農園

Guatemala

TASTE 味わい
ROASTY 苦味
FRUITY 酸味
MOUTHFEEL 口当たり
HEAVY しっかり
LIGHT 軽やか

アンティグア地区の小規模農園。甘さとコクが特徴です。
キャラメルやアーモンドの風味。滑らかな口当たりです。

グァテマラ
地区 アンティグア
標高 1,550m
品種 ティピカ、ブルボン、カトゥーラ
生産処理 ウォッシュト

グァテマラのアンティグアは3つの火山に囲まれた盆地で、山から冷たい空気が流れ込み、コーヒー栽培に最適な寒暖差を生み出しています。サンタ・クルス農園はわずか15ヘクタールの小さな農園です。育てている品種の90%がティピカやブルボンといった原種であり、きれいな風味や、まろやかな甘さが特徴です。

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