『Costa Rica COE '21 #29 / San Cristobal』(コスタリカ / サン・クリストバル) 200g

販売価格
2,100円(税込2,268円)
挽目
購入数

コスタリカの品評会入賞ロット!

Costa Rica

TASTE 味わい
ROASTY 苦味
FRUITY 酸味
MOUTHFEEL 口当たり
HEAVY しっかり
LIGHT 軽やか

国際品評会受賞ロット!フルーティで甘い風味。
フローラルで、オレンジやチェリーの風味。ブラウンシュガーの甘さ。

コスタリカ
生産者 ダニーロ・サラザール・アリアス
標高 1,700m
品種 SL28
生産処理 ハニー

サン・クリストバル農園は、60年前、生産者ダニーロさんのおじいさんの代から始まりました。これが”コーヒーラブ”の始まりで、その伝統は子から孫へと受け継がれていきました。自身で小さな精製所を開設し、自分たちのコーヒーが世界に認められるように努力を続けています。 今回のロットは、”SL28”というケニアではおなじみの品種。甘さとジューシーな質感が特徴です。この豆を、”ハニープロセス”というコスタリカならではの精製方法で処理しました。甘さと酸味、質感のバランスの良い仕上がりになっています。 数量限定となります。 ぜひこの機会にトップロットをお試しください!

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