『Ethiopia Sidamo G1 Guji Suke Quto』(エチオピア / シダモG1グジ スケ・クト) 200g

販売価格
1,800円(税込1,944円)
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『エチオピアを代表する良質なシダモコーヒー』




国:エチオピア
農園:スケ・クト
標高:1,800-2,200m
品種:エチオピア原種
生産処理:フーリーウォッシュト

アラビカコーヒーの原産国 ・エチオピア。コーヒーの木が森の中や庭先に自生しているこの国には1000年以上に渡るコーヒーの歴史があり、日本の茶道に似たようなコーヒーセレモニーは生活に密着した文化となっています。

シダモはエチオピアの代表的なコーヒーの産地として有名です。その中でも特に高品質コーヒーを生産しているグジ地区のエチオピアは人気があり、現在手に入れることが非常に困難になっています。シダモ・グジ地区の高い標高がもたらす昼夜の激しい寒暖の差はコーヒー栽培に適しており、生産者のコーヒー栽培への情熱も相まって素晴らしいコーヒーを生み出しています。


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